Sir od dunja

Priprema

1. 1 kg dunja oprati i očistiti, ali ih ne guliti, pa zajedno sa korom skuvati u malo vode, zatim dunje propasirati i u propasirane dunje dodati 1 kg šećera i kuvati na laganoj vatri oko 1 sat, pred kraj dodati sok od 2 limuna.
2. Na dno kalupčića za kolače staviti naseckane orahe i kašikom staviti gotove dunje, ohladiti, odnosno to se suši na vazduhu.
3. Sutradan izvaditi dunje iz kalupa, pa zabosti po jedan karanfilić.
4. Složiti u tepsiju i okolo dunja staviti nekoliko lista lovora.