Kolač sa višnjama (32)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 5 kašika šećera
- 1 vanil šećer
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 280 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g višanja
- 1,5 kašika griza
- po ukusu rendane korice limuna
Priprema
-
Umutiti mikserom jaja sa šećerom i vanil šećerom pa dodati ulje i jogurt pa još malo izmutiiti na manjoj brzini. Umešati brašno sa praškom za pecivo i na kraju dodati limunovu koricu.
-
Kalup za hleb obložiti pek papirom koji smo prethodno pokvasili pod mlazom vode i ocedili.
-
Očišćene višnje pomešati sa grizom.
-
U kalup sipati testo pa poredjati višnje. Možete ih malo pritisnuti da se spuste u testo.
-
Kolač peći u rerni na 180'C oko 40 minuta. Onda ga izvaditi i proveriti da li je pečen. Ako jeste izvaditi ga iz rerne.
-
Kolač sa sve papirom izvaditi iz kalupa pa ga, najbolje, staviti na žicu (rešetku) da se ohladi kako bi se lepo sekao.
-
Ohlađen kolač seći na šnite i služiti. Po želji posuti prah šećerom.
Savet
Stigle su višnje pa je prilika da se prave kolači sa njima, a naravno najlepši su sa svežim višnjama. Može se kolač peći i u dubljem manjem plehu ako nemate kalup za hleb.
Komentari