lako 10 osoba
50 min
1446
Trougao kolač sa kestenom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 60 g šećera
  • 60 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike kakaoa
  • 3 kašike džema od kajsija
  • 1 kesica pudinga od čokolade
  • 250 g kesten pirea
  • 2,5 dl slatke mlečne pavlake
  • 50 g čokolade za mesnju
  • 1 vanil šećer
  • 400 ml mleka
  • 3 kašike šećera

Priprema

  1. Umititi jaja sa šećerom pa umesati brašno, prašak za pecivo i kakao pa sipati u pleh obložen pek papirom. Masu tanko razvući. Peći u rerni na 180'C oko 15-20 minuta. Pecenu i prohladjenu koru preseći na dva dela. Ako je potrebno koru opseci da bude ravna. Na jednu polovinu naneti džem i poklopiti drugim delom kore. Trougao kolač sa kestenom
  2. Skuvati puding sa šećerom i ostaviti ga da se ohladi. Trougao kolač sa kestenom
  3. Staviti koru na tacnu na kojoj će se kolač služiti. Na sredinu staviti masu od kesten pirea koju rukom treba umesiti i napraviti ili oblik trougla ili salame. Ja koristim mađarski kesten pire koji je začinjen. Ako se koristi neki drugi po potrebi dodati malo ruma i vanile. Trougao kolač sa kestenom
  4. Oko kesten pirea namazati ohlađenu puding i poravnati ga da se obe strane bude kosina. Na puding naneti umućenu pavlaku sa vanil šećerom ili umućenu kesicu šlaga. Trougao kolač sa kestenom
  5. Ostaviti kolač u frižider da se stegne i fobro ohladi. Trougao kolač sa kestenom
  6. Ohlađen kolač posuti sa strugotinama čokolade. To je najbolje uraditi pred samo služenje. Trougao kolač sa kestenom
  7. Seći kolač na šnite i služiti. Trougao kolač sa kestenom
  8. Ako i posle nanošenja pavlake sa strane ostane viška kore kolač se može opseći. Trougao kolač sa kestenom
Savet

Ovaj recept sam davno prepisala iz novina i nedavno sam ga nasla i napravila. Malo je reći da smo oduševljeni ukusom posebno jer obožavamo kesten pire. Za svaku je preporuku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari