lako 10 osoba
70 min
3362
Macin jezik

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 150 g maslaca
  • 240 g šećera
  • 180 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike mleka

Za fil:

  • 6 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 100 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Priprema kore: Mikserom umutitu maslac i šećer dok smesa ne postane penasta. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, uliti mleko i sve lagano umutiti mikserom. Zasebno, mikserom umutiti belanca u čvrst šam, dodati u umućenu smesu i sve lagano sjediniti kašikom. Macin jezik
  2. Pleh srednjih dimenzija premazati uljem, posuti brašnom i usuti pripremljenu smesu. Macin jezik
  3. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Gotovu koru izvaditi iz rerne, prekriti je čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se dobro ohladi. Macin jezik
  4. Priprema fika: Mikserom umutiti žumanca i šećer, pa ih skuvati na pari. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, dodati u smesu od jaja i šećera, umešati maslac i mešati dok se sastojci ne sjedine i dok smesa ne dobije potrebnu gustinu. Šerpu skloniti sa pare i smesu umutiti mikserom. Macin jezik
  5. Fil naneti preko kore i ostaviti da se dobro ohladi. Macin jezik
  6. Kolač seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti. Macin jezik
Savet

Po želji, preko fila možete naneti rendanu čokoladu za kuvanje. Pozdrav svima sa sela.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari