lako 8 osoba
60 min
3603
Plazma rolat sa šumskim voćem

Sastojci

Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera

Fil:

  • 250 g kisele pavlake
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g mlevene plazme
  • 1 kesica vaniln šećer
  • 50 ml slatke pavlake

I još:

  • 250 g šumskog voća

Dekoracija:

  • nekoliko kašika fila
  • 80 ml slatke pavlake
  • malo šumskog voća

Priprema

  1. Za koru odvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrst sneg, pa dodavati žumance po žumance. Umešati brašno prosejano sa praškom za pecivo špatulom i izliti u pleh obložen pek papirom. Peći oko 12 minuta na 180 stepeni, izvaditi i zarolati. Plazma rolat sa šumskim voćem
  2. Za fil umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu. Dodati umućenu slatku pavlaku i plazmu. Odvojiti nekoliko kašika za dekoraciju, a ostattkom nafilovati koru. Posuti šumskim voćem i zarolati, pa odložiti u frižider. Plazma rolat sa šumskim voćem
  3. Umutiti slatku pavlaku i pomešati sa odvojenim filom, te premazati ceo rolat. Ukrasiti sa ružicama od šlaga i šumskog voća, ili već po želji... Plazma rolat sa šumskim voćem
  4. Idealno bi bilo da prenoći u frižideru, ali kod nas-nema šanse... Plazma rolat sa šumskim voćem
Savet

Sa bloga Minjina kuhinjica, uz male izmene...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Nikolić
    Prelep rolat, moraću uskoro da ga pravim.