Rolat sa keksom
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g keksa (platna, pit ber)
- 200 g prah šećera
- 100 g pečenog mlevenog lešnika
- 1 vanil šećer
- 2.kašike klasik kapućina
- 1 kašika dobrog konjaka ili ruma ili ekstrakt vanile
- 5-6 kašika mleka
- 250 g putera
- 1/2 kašike instant kafe
- 1 vrhom puna kašika kakaoa
Za glazuru:
- 50 g čokolade
- 1 kašika ulja
Priprema
-
U činiju sipati samleven keks i to 250g sitno samlevenog i 100g krupnije samlevenog. Dodati šećere, lešnik, kapućino, konjak.
-
U činiju dodati, zajedno rastopljene puter, kakao i kafu. Sve dobto izmešati pa dodati postepeno mleko, u zavisnosti koliko keks pije 5-6 kašika. Kalup za Srneća leđa obložiti providnom folijom.
-
Dobro izjednačenu masi sopati i kalup i dobro je utapkati i poravnati. Krajeve folije prebaciti preko mase. Ostaviti
u frižider da se ohladi i stegne.
-
Ohlađen rolat izvaditi iz frižidera pa izručiti na tacnu.
-
U šerpici rastopiti čokoladu i ulje pa preliti preko rolata.
-
Po sredini rolata sipati malo pečenog lešnika radi dekoracije.
-
Umesto lešnika možete u taj usek sipati i rendanu belu čokoladu.
-
Vratiti rolat i frižider da odstoji bar sat vremena.
-
Ohlađen seći na šnite i služiti.
-
Po želji može se služiti uz malo umućene slatke pavlake.
Savet
Lagan za pravljenje i veoma ukusan.
Komentari