Kolač sa malinama (15)
Sastojci
Kora:
- 3 jajeta
- 6 kašika šećera
- 6 kašika ulja
- 6 kašika mleka
- 6 kašika brašna
- 1 kašika kakao praha
- 1/2 kesice praška za pecivo
Preliv za koru:
- 150 ml mleka
- 1 kesica vanilin šećera
- 3 kašike šećera
Još:
- 200 g šlaga
- 300-400 g malina
Priprema
- Kora: Penasto umutiti belanca. Dodati žumanca i šećer i dobro umutiti. Zatim dodati ulje i mleko i umutiti. Dodati brašno i prašak za pecivo, mutiti kratko, dodati kakao i umutiti do kraja. Rernu zagrejati na 180°C. Pleh obložiti papirom za pečenje. Pre sipanja rucno dobro izmesati smesu. Sipati u pleh i ubaciti u zagrejanu rernu na nekih 20ak minuta zavisno od vase rerne. Čačkalicom proveriti da li je kora gotova.
- Preliv: Dok se kora peče, u mleko sipati šećere i mešati dok se ne istope. Gotovu koru izvaditi iz pleha i skinuti papir za pečenje. Pokrivenu je ostaviti minut- dva, a zatim izbuskati viljuškom ili čačkalicom i postepeno prelivati zaslađenim mlekom dok je još topla. Natopljenu koru ostaviti da se ohladi.
- Kada se kora ohladila maline poređati preko kore (ja sam ih izgnjecila i napravila kao pire lakše se nanosi). Umutiti šlag po uputstvu sa kesice i premazati preko malina. Ostaviti u frižider i seći na kocke i služiti.
Savet
Prijatno!
Komentari