7859
Lešnik kocke

Sastojci

Kora:

  • 6 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 50 g čoko plazme
  • 50 g mlevenih lešnika
  • 2 kašike prezli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika kakaoa

Fil:

  • 6 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 2 dl mleka
  • 1 puding sa ukusom slatke pavlake
  • 125 g margarina
  • 100 g krupnije mlevenog lešnika
  • 100 g čokolade schogetten with hazelnuts

Glazura:

  • 150 g čokolade
  • 4 kašike ulja
  • 30 g krupnije mlevenog lešnika (za posipanje)

Priprema

  1. Za koru dobro umutiti belanca sa šećerom, dodati mlevenu čoko plazmu, mlevene lešnike, kakao, prezle i prašak za pecivo. Smesu sjediniti polako sa kašikom, pa izliti u pleh obložen papirom (30x20) i peći koru u zagrejanu rernu na 180 C 25 minuta.
  2. Za to vreme pripremati fil: Izmutiti žumanca sa šećerom, praškom za puding i mlekom, pa skuvati fil na pari. Kada se ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom. Dodati krupnije mlevene lešnike i čokoladu iseckanu na kockice, pa sjediniti sa kašikom.
  3. Pripremljen fil premazati preko prohladjene kore.
  4. Odgore preliti sa glazurom, pa poprskati sa krupnije seckanim lešnikom.
  5. Kada se ohladi, kolač seći na kockice 3x3.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kolac je super,svima nam se dopao
  • Hvalasmile)
  • Kolač je fenomenalan! Toplo ga preporučujem svima.
  • Osmislila ih za lesnikoljupce,kao sto sam jasmile)Jednostavne su.Ko ih je probao,svidele su im se.Ako odlucite da ih probate,javite utiske.Pozzwink
  • Cesto pravim slatkise, a ovaj recept bi se usudila napamet da prepisem u tefter. Mislim da je odlican. Nema sta da ne valja.