lako
8 osoba
70 min
3288
Alpi
Alpi
Sastojci
Testo:
- 500 ml vode
- 250 g putera
- 280 g brašna
- 9 većih ili 10 manjih jaja
Krem:
- 1 l mleka
- 300 g šećera
- 5 kašika gustina
- 5 kašika brašna
- 2 vanilin šećera
- 250 g putera
I još:
Priprema
-
Za testo zakuvati vodu sa puterom da se otopi. Dodati brašno, promešati par minuta i ostaviti da se ohladi. Dodavati jedno po jedno jaje i mešati.
Polovinu smese istresti u pleh obložen papirom za pečenje i peći nekih 30 minuta na 180 stepeni. Ponoviti još jednom.
-
Za kremu zakuvati polovinu mleka sa šećerom, a ostatak pomešati sa brašnom i gustinom. Kuvati dok se ne zgusne. Ohlađeni krem spojiti sa izrađenim puterom. Vratiti prvu koru u pleh, naneti krem i preklopiti drugom korom.
-
Sačekati da se prohladi, pa obilno posuti šećerom u prahu.
Komentari