Šam ili pena od kupina
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g kupina (izblendirati blago u blender)
- 150 g kristal šećera
- 1 belance
Priprema
- Sve sastojke staviti u vanglu malo dublju i mutite mikserom dok ne dobijete čvrstu kremu kao šlag. Kada je šam gotov, sipati u činije i staviti u frižider. Po želji staviti u zamrzivaču i dobicete fin domaći sladoled.
Komentari