Kuglice od breskve

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Kuglice od breskve zoom

Sastojci

Za kuglice:

  • 300 g očišćenih bresaka
  • 100 ml vode
  • 30 g šećera
  • 20 g gustina
  • 230 g mlevene plazme

Preliv:

  • 80 g čokolade za jelo i kuvanje
  • 4 kašičice ulja

Priprema

1

Očišćene breskve ispasirati, dodati šećer i 50 ml vode. Kuvati desetak minuta na umerenoj temperaturi.

2

U drugih 50 ml vode razmutiti gustin bez grudvica i dodati u smesu na ringli. Skinuti sa ringle tek kad kašika ostavlja trag na dnu šerpe(za nekih pet minuta). Dodati keks i umesiti ga da kuglice budu čvrste(ne mnogo). Količina keksa može da bude koji gram veća ili manja u zavisnosti od samog keksa. Praviti kuglice. Od ove mase izadje 20ak srednjih kuglica.

3

Na pari otopiti ulje i čokoladu i u toplo umakati kuglice. Po želji posuti mrvicama. Čuvati u frižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Pohovane slane palačinke - Video Recept