Kuglice od breskve

Priprema

1. Očišćene breskve ispasirati, dodati šećer i 50 ml vode. Kuvati desetak minuta na umerenoj temperaturi.
2. U drugih 50 ml vode razmutiti gustin bez grudvica i dodati u smesu na ringli. Skinuti sa ringle tek kad kašika ostavlja trag na dnu šerpe(za nekih pet minuta). Dodati keks i umesiti ga da kuglice budu čvrste(ne mnogo). Količina keksa može da bude koji gram veća ili manja u zavisnosti od samog keksa. Praviti kuglice. Od ove mase izadje 20ak srednjih kuglica.
3. Na pari otopiti ulje i čokoladu i u toplo umakati kuglice. Po želji posuti mrvicama. Čuvati u frižideru.