Čokoladne korpice sa kikiriki puterom

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Čokoladne korpice sa kikiriki puterom zoom

Sastojci

Čokoladni fil:

  • 200 g crne čokolade
  • 20 ml kokosovog ulja

Fil od kikiriki putera:

  • 120 g kikiriki putera
  • 80 g meda
  • 1 prstohvat soli
  • 20 ml kokosovog ulja

Priprema

1

Pleh za mafine obložiti papirnim ili silikonskim korpicama. Čokoladu pomešati sa kokosovim uljem i otopiti na pari ili u mikrotalasnoj i podeliti je na 2 jednaka dela. Uzeti jedan deo (100 g) i kašikom sipati čokoladu u kalupe (otprilike po 1 puna kašika za svaku korpicu), gledajte da svuda bude ista količina čokolade da bi korpice bile što sličnije. Nekoliko puta udariti kalupom o radnu površinu da se čokolada ravnoverno rasporedi i staviti u frižider 20-ak minuta, U međuvremenu pripremiti fil od kikiriki putera.

2

U šerpicu dodati ulje, med, kikiriki puter i prstohvat soli, staviti na šporet i zagrevati na nižoj temperaturi, uz povremeno mešanje sve dok kikiriki puter ne omekša (1-2 min). Izvaditi korpice iz frižidera, sipati 1-2 kašike fila od kikiriki putera preko čokolade i vratiti u frižider na 20-ak minuta.

3

Ponovo zagrejati preostalu čokoladu ukoliko se stvrdnula i jednako rasporediti po korpicama. Nekoliko puta udariti kalupom o radnu površinu kako bi se čokolada ravnomerno rasporedila, posuti morskom solju (opciono) i staviti u frižider na 1 h, zatim izvaditi iz kalupa i poslužiti.

Savet

Savet:

Umesto kokosovog ulja možete koristiti maslinovo, suncokretovo ili neko drugo po želji. Od ove mere ćete dobiti 10-12 korpica, u zavisnosti od toga kako rasporedite fil.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sanja ČipčićSeptember 11, 2020, 8:31 am
0

Hvala Vam!

Verica Damjanovic September 5, 2020, 12:37 pm
0

Veoma ukusne korpice.

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept