Brazilske kuglice (Brigadeiro)

Priprema

1. Otopiti puter u manjoj šerpici na nižoj temperaturi, potom dodati čokoladu i sačekati da se otopi. Kada se čokolada otopila, dodati kondenzovano mleko, prstohvat soli i mešati sve vreme dok masa ne počne da se zgušnjava (špatulom napraviti rupu u sredini, ukoliko joj treba vremena da se popuni znači da se smesa dovoljno zgusnula). Skloniti sa šporeta i premestiti na veći tanjir premazan puterom ili uljem, zatim prekriti plastičnom folijim i staviti u frižider na 1h.
2. Nakon što je smesa odstojala, treba je izvaditi iz frižidera i nauljenim rukama formirati kuglice (po 20 g) i odmah ih uvaljati u mrvice. Gotove kuglice staviti u ukrasne korpice i servirati.