lako 20 osoba
60 min
1504
Brazilske kuglice (Brigadeiro)

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g kondenzovanog mleka
  • 45 g crne čokolade
  • 10 g putera
  • 1 prstohvat soli
  • 50 g šarenih mrvica

Priprema

  1. Otopiti puter u manjoj šerpici na nižoj temperaturi, potom dodati čokoladu i sačekati da se otopi. Kada se čokolada otopila, dodati kondenzovano mleko, prstohvat soli i mešati sve vreme dok masa ne počne da se zgušnjava (špatulom napraviti rupu u sredini, ukoliko joj treba vremena da se popuni znači da se smesa dovoljno zgusnula). Skloniti sa šporeta i premestiti na veći tanjir premazan puterom ili uljem, zatim prekriti plastičnom folijim i staviti u frižider na 1h. Brazilske kuglice (Brigadeiro)
  2. Nakon što je smesa odstojala, treba je izvaditi iz frižidera i nauljenim rukama formirati kuglice (po 20 g) i odmah ih uvaljati u mrvice. Gotove kuglice staviti u ukrasne korpice i servirati. Brazilske kuglice (Brigadeiro)
Savet

Možete koristiti mrvice po želji, ja sam kombinovala razne, a mogu se koristiti i usitnjeni orašasti plodovi ili kokos. Korista sam domaće kondenzovano mleko, a recept možete pronaći na mom profilu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari