lako
6 osoba
60 min
4832
Knedle sa šljivama (21)
Knedle sa šljivama (21)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg belog krompira
- 3 jajeta
- 100 g margarina
- 400 g brašna
- 200 g šljiva
- 1 kesica cimet šećera
- 200 g prezli
- 5-6 kašika šećera
- malo ulja
Priprema
-
Skuvajte krompir u ljusci pa ga oljuštite i izgnječite viljuškom, a zatim ga mikserom umutite.
-
Dodajte margarin pa jedno po jedno jaje, na kraju dodajte brašno i još malo mutite.
-
Izručite testo na radnu površinu.
-
Pomalo testa utapajte na dlanu, na sredinu staviti jednu šljivu, pospite cimet šećerom i oblikujte lopticu.
-
Skuvajte ih zatim u provreloj vodi, a kad isplivaju na površinu procedite ih.
-
Prezlu i šećer pomešajte pa ih kratko propržite na malo ulja. U njih spuštajte gotove knedle, uvaljajte ih sa svih strana i servirajte na tanjir.
Komentari