lako 10 osoba
30 min
2565
Plazma rolat sa krem bananicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica rendane limunove korice
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Fil:

  • 200 g mlevene plazme
  • 4-5 punih kašika kisele pavlake
  • 4-5 kašika šećera u prahu (ovo po ukusu)
  • 1 kašičica rendane limunove korice
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 4 krem bananice

I još:

  • malo karamel preliva
  • malo šećernih perlica

Priprema

  1. Odvojiti belanca i sa prstohvatom soli ih mutiti, sipati kašiku po kašiku šećera, te mutiti da se dobije čvrst šne. Smanjiti brzinu, pa stavljati jedno po jedno žumance. Špatulom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, limunovu koricu i ekstrakt vanile. Izliti smesu u lim postavljen pek papirom i peći 12 minuta na 180 stepeni. Zarolati koru i ostaviti da se hladi. Plazma rolat sa krem bananicama
  2. Za fil umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i vanilom. Dodavati kašiku po kašiku mlevene plazme i rendanu koricu limuna. Namazati fil na koru, poreati krem bananice i zarolati. Plazma rolat sa krem bananicama
  3. Staviti rolat na hlađenje bar sat vremena. Plazma rolat sa krem bananicama
  4. Ukrasiti gotovim karamel prelivom i šećernim perlicama, pa seći na šnitice. Plazma rolat sa krem bananicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari