Rustični kolač sa džemom od smokvi sa orasima

Priprema

1. Umutite penasto žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Onako da pobele. Dodati puter, brašno i prašak za pecivo. Kada se sve sjedini dodati kašiku po kašiku sneg od belanaca. Peći u plehu od rerne na 200 stepeni dok ne porumeni oko desetak minuta. Sve zavisi od rerne.
2. Džem od smokvi sa seckanim orasima ja proizvodim. Korica se iseče na 3 trake. Na četiri ako je širok pleh. U principu po parčetu veličina prst dužina i dva prsta širine. Eto merke. Tri sloja ima. Filuje se korica pa fil pa korica pa fil pa korica. Odozgo prah šećer. Filuje se mlako.