Marijana kolači

AUTOR: lako 10 osoba 70 min
Marijana kolači zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g oštrog brašna
  • 10 kašika maslaca ili (1 margarin)
  • 1 jaje
  • 1 dl mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 štangle čokolade
  • 5 kašika prah šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 5 kašika jake crne kafe
  • 5 kašika boljeg pekmeza
  • 1 manji limun
  • 1 kašika ruma
  • 2-3 kašike pekmeza
  • 3-4 štangle čokolade
  • 1 kašika skuvane crne kafe

Priprema

1

Od brašna, omekšalog putera, jajeta, mleka, šećera i praška za pecivo umesiti testo pa ga podeliti na tri dela. Jedan deo neka bude malo veći.

2

Uz pomoć pek papira razvući testo i to prvo ono veće u tanku koru. Nije bitan oblik. Peći ga na 200 C da bude tamnije boje. Druga dva dela takođe uz pomoc dva papira razvući koru pravougaonog oblika (otprilike 22x28cm) i ispeći ih na 180 C da ostanu svetle boje.

3

Prvu pečenu koru, tamniju, samleti na mašinici za orahe (danas može i u secku, blenderu) pa je sipati u činiju. Dodati prah šećer i vanilin, džem (kajsija, šipak), kafu, sok i izrendanu koru dobro opranog limuna, rastopljenu čokoladu i kašiku ruma. Sve to dobro rukama izmesati. Ako imate (nije obavezno) par keksa viška možete ih samleti i dodati ili ga dobro izdrobiti da se vide komadići, bice više nadeva. Nadev rasporediti i poravnati na jednu koru, a drugom korom prekriti nadev. Pritisnuti rukama da se spoje.

4

Gornju koru premazati umućenim pekmezom kome se može dodati par kapi limunovog soka. Po džemu rasporediti rastopljenu čokoladu sa kašikom skuvane crne kafe.

5

Kolač ostaviti na hladno mesto da se sve lepo spoji i stegne.

6

Ovaj kolač treba napraviti 2 dana ranije. Ako se napravi jedan dan ranije onda obe kore poprskati mlekom da kolač brže odmekne.

7

Odstajao kolač seći na štanglice ili kocke.

Savet

Savet:

Marijana kolač je veoma star recept koji sam davno pronašla u, nasleđenoj, naninoj svesci. Veoma je ukusan i može duže da stoji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic October 2, 2020, 8:28 pm
0

Hvala ti draga Vesna,pozdrav.

Vesna Pavlovic 271October 2, 2020, 5:50 pm
0

Predivan kolač,draga moja Verice.Čestitam na nagradi.Pozdrav.smile

Verica Damjanovic October 1, 2020, 10:47 am
0

Hvala Jelena.

jelena nikolicOctober 1, 2020, 6:19 am
0

Odlican recept.. Odlican kolac. smile

Verica Damjanovic September 30, 2020, 2:11 pm
0

Hvala Verici i Tereziji.

Terezija ErićSeptember 30, 2020, 7:40 am
0

Divan recept

Verica NikolićSeptember 29, 2020, 8:26 pm
0

Divan kolač!

Verica Damjanovic September 29, 2020, 6:08 pm
0

Drago mi je Slavice da ti se dopada . Nadam se jos vise kad isprobas recept.

SlavicaSeptember 29, 2020, 3:06 pm
1

Dopada mi se ovaj kolač.Osim svih kvalitetnih sastojaka i kafa čini da bude posebnog ukusa.Isprobaću recept.

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept