Baklava sa plazmom

Priprema

1. Prvo skuvati preliv od šećera i vode. Kuvati oko 5 minuta, ne treba da bude gust. Ostaviti da se ohladi.
2. Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje i mleveni keks.
3. Prvu koru poprskati uljem, staviti drugu koru i nju poprskati uljem, pa staviti treću koru. Na treću koru staviti smesu sa keksom, uz rub kore oblikovati valjak. Čvrsto urolati i ređati u pleh. Na isti način napraviti još rolata dok se ne utroši materijal.
4. Pre pečenja rolate iseći i blago ih premazati uljem.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok blago ne porumeni.
6. Vruću baklavu preliti hladnim prelivom.