Mafini sa bananama

Priprema

1. U činiju dobro umutite 2 belanca, dodajte banane isečene na kolutove pa umutite, dodajte 2 žumanceta, kratko mutite pa dodajte kokosovo ulje, aromu vanile i sve dobro sjedinite.
2. Na kraju dodajte ovsene pahuljice, speltino brašno pomešano sa praškom za pecivo i to umešati kašikom.
3. Malo smese sipajte u kalup za mafine, preko stavite po malo topljene čokolade.
4. Preko čokolade stavite ostatak smese. Kalupe punite do vrha.
5. Pecite na 180 stepeni 30 minuta.