Tirolska štrudla sa orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g lisnatog testa
- 130 g margarina
- 130 g šećera u prahu
- 3 jajeta
- 130 g mlevenih oraha
- 30 g brašna
- 50 g suvog grožđa
- 50 g suvih brusnica
- 50 g kandirane kore pomorandže
Za premazivanje:
- 1 žumance
Za posipanje:
- 50 g šećera u prahu
Priprema
-
Mikserom umutite margarin, dodajte šećer u prahu i još malo mutite. Dodajte 3 cela jajeta, jedno po jedno, i dalje mutite.
-
Dodajte postepeno orahe, suvo grožđe, brusnicu i kandiranu koru pomorandže svo vreme muteći. Na kraju sipajte brašno i još malo izmiksajte.
-
Lisnato testo razvijte na radnu površinu pa na polovinu testa upsravno (levu stranu testa) stavite fil, preklopite drugim delom testa (desnim delom)). Krajeve dobro uvijte da se štrudla ne bi otvorila i da fil ne bih iscurio prilikom pečenja. Žumance umutite viljuškom i premažite štrudlu.
-
Rernu ugrejte na 180 stepeni i pecite 20 minuta. Pečenu štrudlu pospite šećerom u prahu.
Komentari