15854
Zaliveni kolač s grizom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šolje mleka (ja upotrebljavam doncafe-crvenu šolju)
  • 1 šolja ulja
  • 500 g griza
  • korica i sok od jednog limuna
  • otprilike jedna supena kašika germe
  • brašna po potrebi
  • 1 izrendana čokolada
  • 1 šolja mljevenih oraha
  • 1 kg šećera (za preliv)

Priprema

  1. Pomješati mleko, šolju ulja, limun, griz, germu i dodavati brašno po potrebi.
  2. Testo ne treba biti, ni pretvrdo ni premekano. Ostaviti testo da ostoji 1 sat vremena.
  3. Kada je testo nadošlo, nauljiti ruke i otkidati kuglice od teste, testo razvijati dlanovima i dodavati po kašiku mešavine oraha i čokolade. Sakupiti krajeve i krajeve okretati na donju stranu i redjati po tepsiji.
  4. Kolače peći oko 15 minuta, dok ne porumene.
  5. Izvaditi kolač i preliti prelivom.
  6. Preliv: 3 velike šolje šećera i isto toliko vode.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Germa je kvasac,ako koristite svezi sto je po meni bolje od suvog,dovoljno je pola kockice smile
  • Da li je germa kvasac ? Ako jeste, koliko svežeg kvasca da stavim ?
  • ja pravim sličan kolač, reč je o starom istočnjačkom slatkišu vrlo ukusnom, u testo ide kiselo mleko i ne ide kvasac a ni čokolada, ali to je - to.