Prave breskvice

AUTOR: srednje 10 osoba 240 min
Prave breskvice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna T400
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 ml mleka
  • 250 g šećera u prahu
  • 100 g svinjske masti
  • 250 g margarina

Ostalo:

  • po potrebi ekstrat breskve
  • po potrebi boje crvene i žute
  • po potrebi mleko ili voda
  • po potrebi kristal šećer

Priprema

1

U vanglici sjediniti prosejano brašno sa praškom za pecivo. U drugoj ćiniji umutiti mikserom margarin, svinjsku mast, šećer uporedo mleko dodavati. Umućenu smesi dodajte u vanglici sa brašnom i umesiti testo. Umešeno testo napraviti kao veknu hleba, iseći je na 6 delova, svaki deo testa podeliti na pola i napraviiti u obliku malih valjaka. Zatim valjke testa iseći na delove i źeljene velićine na koje želite da vam budu breskvice. Rukama između flanova praviti jednake kuglice i dložiti ih na plehu od šporeta obložen masnim papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.

2

Pečene breskvice ostaviti da se potpuno ohlade, a zatim ih izdubiti u sredini. U mrvice od kolačića dodati pekmez ili marmeladu od kajsija ili šljiva, kašikom sjediniti u finu smesu. Smesom napuniti izdubljene kolaćiçe, te ih spojiti u po dva kolačića i dobiti jednu sa finim izgledom breskvice.

3

Pripremiti tri činije i papirni ubrus: U prvoj ćiniji staviti oko 100ml mleka ili vode i dodati crvenu prehrambrenu boju, u drugoj činiji takođe mleko ili voda i oko 100ml dodajte žutu boju i ekstrat breskve i u trećoj činiji sipati šećer.

4

Breskvice umočiti jednu polovinu u crvenoj boji, a zatim drugu polovinu u žutoj boji. Odložiti na papirni ubrus da se malo ocede, a zatim ih uvaljati u kristal šećer.

Savet

Savet:

Da se breskvice nebi osušile i lepo uvaljajle u šećer, umakati breskvice u boji oko 5-6 komada. Taman se malo ocede na ubrusu i fino se uvaljaju cele u šećeru. Najbolje je koristiti sitniji kristal šećer.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Nevena MilovanovićDecember 3, 2020, 1:04 pm
0

Prelepe, svaka čast!!!

Milanovic MilosavaNovember 28, 2020, 6:53 am
0

Hvala drage moje na lepim komantarima

Vesna Pavlovic 271November 27, 2020, 6:20 pm
0

Čestitam na nagradi.Pozdrav.smile

Vesna Pavlovic 271November 27, 2020, 11:33 am
0

Predivne su,mila.Dodajem u omiljene.Pozdrav.smile

SlavicaNovember 26, 2020, 1:07 pm
0

Verno oslikavaju breskve.Svaka čast.

Verica NikolićNovember 26, 2020, 10:39 am
0

Bravo mila, fantastično izgledaju!

VisnjaNovember 26, 2020, 10:29 am
0

Savršene su, svaka čast.

Terezija ErićNovember 26, 2020, 9:32 am
0

Divno izgledaju

X
Paprike punjene sirom - Video Recept