Šnenokle sa borovnicama

Priprema

1. Staviti mleko sa šećerom i vanilin šećerom da provri. Za to vreme izmutiti belanca u čvrst sneg. Kad mleko počne da vri kašikom vaditi belanca i stavljati u kipuće mleko da se kuva. Čim ispliva šnenoklu treba okrenuti da se skuva i sa druge strane oko 2 minuta. Gotove šnenokle izvaditi i poredjati u činije za serviranje. Žumanca izmutiti i ukuvati ih u preostalo mleko. Tako vrućim filom preliti snenokle. U šerpicu staviti oko 100 g borovnica, kašiku šećera i vodu. Kuvati na tihoj vatri oko 5 minuta samo toliko dok borovnice puste sok. U svaku činiju sa šnenoklama raporediti po malo preliva. Ostaviti da se ohladi prvo na sobnoj temperaturi, a onda u frižideru.