Bosanski sevdiđah (lažni)

AUTOR: lako 14 osoba 40 min
Bosanski sevdiđah (lažni) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 150 g prah šećera
  • 125 g putera
  • 1 limun (korica)
  • 120 g pšeničnog griza
  • 30 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 250 ml slatke pavlake

Sirup:

  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 300 ml vode

Priprema

1

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Umutiti žumanjke i šećer u prahu. Dodati omekšao puter i ribanu koricu limuna, pa sve izmiksati. U smjesu dodati griz i brašno, pa sjediniti. Posebno umutiti slatko vrhnje, kao i bjelanjake i prstohvat soli. Sjediniti pažljivo slatko vrhnje sa smjesom od žumanjaka; na kraju pažljivo umiješati i snijeg od bjelanjaka.

2

Sipati smjesu u pleh (nekih 35x25 cm), premazan puterom i posut brašnom. Peći na 180 C oko 25 minuta. Sirup: sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, pa kuhati 5 minuta. Pečen kolač preliti toplim sirupom. Ostaviti da se ohladi i upije sirup, prvo na sobnoj temperaturi, pa u frižideru. Rezati na kockice...

3

... pa poslužiti!

4

Original recept iz "Velikog narodnog kuvara"...

5

... i fotografija deserta, koji (u Bosni i Hercegovini) predstavlja original bosanski sevdiđah, a koji se u potpunosti razlikuje od gore navedenog! Iz tog razloga je u nazivu recepta - lažni!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaDecember 5, 2020, 11:46 pm
0

Hvala puno, Vesna! Hvala, draga Terezija!

ErnaDecember 5, 2020, 11:46 pm
0

Sve što ste napisali, Slavice, i sama potpisujem! Drago mi je, da Vam se dopada!

Terezija ErićDecember 4, 2020, 1:26 pm
0

Ukusno

Vesna Pavlovic 271December 4, 2020, 9:27 am
0

Mmmm,ukusno.smile

SlavicaDecember 4, 2020, 9:23 am
0

Kada pogledam sastav i naslovnu sliku, sasvim se poklapaju.Donja slika br.5 sasvim se razlikuje i po izgledu se vidi da tu ima i oraha,pa je samim tim i boja drugačija,a i kolač je posut mlevenim orasima.Tako da ova dva kolača nemaju ničeg zajedničkog. A odmah se vidi i da je kvalitetniji. Koji god da je,meni se dopada.

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept