Autor:
srednje 6 osoba
45 min
1374
Tarçınlı Çörek

Sastojci

Tijesto:

  • 500 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 2 kašike šećera
  • 70 g putera
  • 300 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 20 g svježeg kvasca

Fil:

  • 120 g omekšalog putera
  • 100 g šećera
  • 100 g mljevenih oraha
  • 1 kašičica mljevenog cimeta

Priprema

  1. Otopiti puter; zagrijati mlijeko. Kvasac izmrviti, pa preliti toplim mlijekom. Sjediniti brašno, so, šećer, puter, umućeno jaje i kvasac sa mlijekom. Zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno oko 45 minuta. Tarçınlı Çörek
  2. Na pobrašnjenoj radnoj plohi tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Svaki dio tanko razvaljati, pa premazati omekšalim puterom. Preko posuti polovinu šećera i cimeta, kao i polovinu mljevenih oraha. Pritisnuti rukom, da bi se orasi "zalijepili" za tijesto. Tarçınlı Çörek
  3. Zarolati, pa rezati na trokutiće. Svaki trokutić pritisnuti varjačom. Na isti način pripremiti i drugi dio tijesta. Tarçınlı Çörek
  4. Redati u pleh, obložen papirom za pečenje. Prekriti krpom i ostaviti 15 minuta. Pećnicu zagrijati na 180 C. Staviti peciva da se peku; tako da fino porumene. Tarçınlı Çörek
  5. Gotova peciva, po želji, posuti prah šećerom. Poslužiti topla, najbolje uz kafu ili čaj! Tarçınlı Çörek

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Terezija Erić
    Divni ukusni trouglići
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlučno pecivo.Pozdrav.smile
  • Slavica
    Divno izgledaju,a tek ukus...!