Tarçınlı Çörek

Priprema

1. Otopiti puter; zagrijati mlijeko. Kvasac izmrviti, pa preliti toplim mlijekom. Sjediniti brašno, so, šećer, puter, umućeno jaje i kvasac sa mlijekom. Zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno oko 45 minuta.
2. Na pobrašnjenoj radnoj plohi tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Svaki dio tanko razvaljati, pa premazati omekšalim puterom. Preko posuti polovinu šećera i cimeta, kao i polovinu mljevenih oraha. Pritisnuti rukom, da bi se orasi "zalijepili" za tijesto.
3. Zarolati, pa rezati na trokutiće. Svaki trokutić pritisnuti varjačom. Na isti način pripremiti i drugi dio tijesta.
4. Redati u pleh, obložen papirom za pečenje. Prekriti krpom i ostaviti 15 minuta. Pećnicu zagrijati na 180 C. Staviti peciva da se peku; tako da fino porumene.
5. Gotova peciva, po želji, posuti prah šećerom. Poslužiti topla, najbolje uz kafu ili čaj!