lako 40 osoba
120 min
1410
Kiflice sa kremom i kokosom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g mekog brašna
  • 2 jajeta
  • 300 ml toplog mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 120 g šećera kristal
  • 200 ml ulja

Nadev:

  • eurokrem

Agda:

  • 300 ml vode
  • 200 g kristal šećera

Za valjanje kiflica:

  • 150 g kokosa

Priprema

  1. Staviti mleko sa šećerom da se zagreje (treba da bude toplo nikako vrelo) u mleko staviti suvi kvasac i ostaviti ga da nadođe. U dublju vanglu sipati prosejano brašno oko 700 g potom formirati rupu po sredini, umutiti rucno jaja i sjediniti ih sa uljem pa postepeno rucno mešajući dodavati brašnu kao i mleko sa kvascem. Po potrebi dodavati još brašna, osetiće se pod rukom kada je dosta i da je testo taman. Jufku testa dobro izmesiti i ostaviti je na sobnoj temeraturi oko 1h prekriveno pamučnom krpom da se udvostruči. Kiflice sa kremom i kokosom
  2. Kada je testo nadošlo, premesiti ga na malo brašna i podeliti na 5 jednakih delova i svaki deo još jednom premesiti. Kiflice sa kremom i kokosom
  3. Odvojiti jednu jufkicu, ostale prekriti krpom. Jufku testa oklagijom rastanjiti u krug pa je preseći na 8 trokutica. Svaki trokutić puniti sa po kašičicom krema i formirati kiflicu kao što je na slici da ne bi nadev prilikom pečenja iscureo. Uključiti rernu na 200 C i dok se rerna greje ostavite prekrivene kiflice da još malo odmore. Peći kiflice 15-tak minuta na 200 C, a za to vreme pripremiti sirup od šećera i vode. Kiflice sa kremom i kokosom
  4. Mlake kiflice provlaciti kroz topli sirup i valjati ih u kokos. Kiflice sa kremom i kokosom
Savet

Kiflice su mekane 4 dana, mogu se filovati po želji savršene su i sa džemom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Nikolić
    Divne kiflice !
  • jelena nikolic
    Odlicne kiflice. smile
  • Čokoladna Popy
    Hvala drage moje Verice i Danijela ❤️❤️❤️
  • Danijela Stanković
    Ovo je predivno, draga Popy, jos kokos, pa krem, pa ceo sastav, bozanstvene❤️
  • Verica Damjanovic
    Odlicne kiflice.