Lava kejk
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 200 g crne čokolade
- 200 g maslaca
- 100 g šećera
- 2 kesice vanillin šećera
- 70 g brašna
- 1 kašičica cejlonskog cimeta
Priprema
- Čokoladu izlomiti, maslac iseći na komade, staviti u odgovarajuću šerpicu i topiti na pari, povremeno mešajući.
- U posebnoj posudi penasto umutiti jaja, potom dodati 100 grama šećera i 2 kesice vanilin šećera.
-
U otopljenu čokoladu dodati cimet.
- Zatim veoma polako čokoladu sipati u jaja i bez prestanka mutitit.
-
Potom postepeno dodavati brašno, ručno mešajući da se fino sjedini.
-
Smesu uliti u silikonske kalupe za mafine ili u papirne korpice za pečenje bez podmazivanja.
Peći na 200 stepeni tačno 7 minuta.
-
Služiti vruće ako želite pravi lava kejk. :)
Savet
Cejlonski cimet ima jaku i mnogo lepu aromu. Jedna prava poslastica za sve ljubitelje slatkiša. Topla čokolada koja se izliva iz svakog kolačića je raj za nepce. Prijatno dragi moji! :)
Komentari