srednje 8 osoba
60 min
3481
Krem oblande

Sastojci

Biskvit I:

  • 5 belanca
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike kakao
  • 1 kašičica mlevene kafe u prahu
  • 2 kašike brašna

Biskvit II:

  • 5 belanca
  • 5 kašika šećera
  • 100 g mlevenih oraha
  • 2 kašike brašna

Za krem:

  • 10 žumanca
  • 10 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 5 dl mleka
  • 250 g margarina
  • 1 ksica vanilin šećera
  • 3 lista oblande

Priprema

  1. Belanca umutiti mikserom, dodati šećer pa mutiti dok se ne dobije čvrsti šam i dok se šećer ne istopi. Pomešati kakao, kafu, brašno. pa sve kašikom umešati u belanca. U pleh staviti list oblande sa ravnom stranom nadole, premazati umućenom smesom i staviti da se peče na 200 stepeni oko 15 minuta. Na isti način ispeći i drugi biskvit sa datim sastojcima. Krem oblande
  2. Žumanca i brašno razmutiti sa malo mleka, a ostatak mleka staviti sa šećerom da prokuva. Sipati žumanca i mešati žicom za mućenje dok se ne zgusne. Pokriti providnom folijom i ostaviti da se hladi. U ohlađeni fil dodati prethodno umućeni margarin i još malo sve mutiti. Krem oblande
  3. Biskkvit sa kakaom premazati sa pola vanil fila, staviti biskvit sa orasima, pa premazati drugom polovinom fila, preko vanil fila staviti treći list oblande. Ostaviti da se ohladi pa seći kocke željenog oblika i veličine. Krem oblande

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari