Jagode u oblacima
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pettit ber keksa
- 200 g jagoda
- 2 l mleka
- 4 kesice vanil pudinga
- 20 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 6 kašika brašna
- 250 g margarina
- 250 g šlaga
- 2 dl mineralne vode
Priprema
-
Na dno tepsije poređati keks.
-
Od ukupnog mleka odvojiti 0,5 l ostalo staviti da se kuva sa šećerom i vanil šećerom. U odvojeno mleko umešati puding i brašno da se lepo sjedini i nestanu grudvice. Kada mleko provri smanjimo vatru i ukuvamo razmućen puding uz stalno mešanje dok se sgusne i krenu mehurići. Sklonimo na stranu i ostavimo oko 5 minuta da se malo prohladi zatim umiksamo margarin i tako vrućeg sipamo preko poređamo keksa u pleh. Uzmemo 9 čaše plastične sipamo malo vode u čašu i razporedimo po filu praveći udubljena, ostavimo da se dobro ohladi i blago zarotirajući čaše povadimo.
-
Šlag izmiksamo sa hladnom mineralnom vodom punimo udubljena u filu i u sredinu stavimo jagodu.
-
Ostatak šlaga razporedimo po kolaču naseckamo ostatak jagode i narendamo malo čokolade.
Savet
Pri posluženje kolač sečemo tako da se jagode koje se nalaze u sredini presečem na pola zbog lepšeg izgleda same poslastice.
Komentari