Neobično običan kolač sa jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 5 kašika šećera
- 6 dl mleka
- 3 jajeta veća
- 1,5 čaša šećera
- 1 čaša mleka
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 ravna kašičica cimeta
- 2 kašike rastopljenog putera
- 1/2 čaše ulja
- 1,5 čaša brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 čaša griza
- 3 veće jabuke
Priprema
-
Umutite penasto cela jaja sa šećerom. Jaja bi trebalo da budu veća. Ako su manja stavite 4. Sipajte puter, ulje, mleko, vanilu i cimet. Sve sjedinite. Brašno, griz i prašak za pecivo lagano umešajte. Na kraju dodajte krupno rendane jabuke. Ja sam stavila one kisele velike starinske. U svakom slučaju narendajte veće 3 ili 4 srednje. Sve izmešajte špatulom i izručite u kalup okrugli 26 cm. Peče se na 180 stepeni oko 40 minuta u zavisnosti od rerne. Proverite čačkalicom da li je pečeno. Pečeno vruće izbušiti viljuškom svuda. Skuvajte u 6 dl mleka 2 kesice pudinga i sa šećerom 5 kašika. Vruć kolač prelijte vrućim pudingom. Ostavite u kalupu da se potpuno ohladi. Seći klasično na osmine.
Savet
Po originalnom receptu kolač se zove zimski kolač. Umesto jabuka mogu i dunje. Tek kada sam napravila setila sam se da mogu da pospem seckane lešnike ili orahe. Kolač je vrlo izdašan i mnogo lepog ukusa. Još da napomenem. Gustina testa zavisi od brašna. Ja sam spremala sa brašnom tip 500. Ako treba ili dodajte ili malo oduzmite brašno. Mogu vam reći da je odličan uz kafu ili čak kao slatki doručak. Prijatno prijatelji!
Komentari