Krem kolač (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 belanaca
- 5+5 kašika šećera
- 4 kesice vanilin šećera
- 3 kesice pudinga (slatka pavlaka ili vanila)
- 1 l vode
- po potrebi keksa
- po potrebi sok (za umakanje)
- 2-3 kašike marmelade od malina
Priprema
- Umutiti belanca sa šećerom čvrsto. Za to vreme od litra vode odvojiti 1 šolju za razbijanje pudinga, a ostatak staviti da provri sa šećerom i vanil šećerom. Zakuvati puding u vodi kada počne da ključa. Vruć puding iz par puta sjediniti sa belancima neprestano muteći mikserom.
- U kalup poređati keks potopljen na kratko u nekom soku. Preko izliti sav fil. Marmeladu promešati sa malo vode da bude ređa (kod mene domaći džem od malina, pa ko šta ima) stavljati po kašičicu sa razmacima, pa proći kroz sredinu tufnica da se naprave šare.
-
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa ohladiti u frižider do služenja.
Savet
Brzo, kremasto i osvežavajuće :)
Komentari