Čokoladni keks kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g samlevenog keksa
- 2 kašike kakaoa
- 50 g pečenog, samlevenog lešnika
- 80 g putera
- 2-3 kašike mleka ili soka
- 700 ml mleka
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 50 g maslaca
- 6 kašika šećera
- 1 vanil šećer
- 70 g čokolade
- 1 kesica šlaga
- 100 g čokolade
- 25 g putera
- 1 dl slatke pavlake
Priprema
-
Keksu dodati kakao, lešnik, otopljen maslac pa zamesiti dodajući mleko ili sok. Ovom masom obložiti kalup (dno i stranice) prečnika 26cm.
-
U, keksom obložen, kalup sipati ranije pripremljen nadev. U mleku i šećeru skuvati puding, umesati čokoladu i puter. Ohladiti, a onda mikserom spojiti puding i prah za šlag.
-
U šerpici rastopiti čokoladu i puter pa dodati pavlaku i mešati dok se sve ne izjednači. Preliti preko krema.
-
Ostaviti u frižider na par sati ili preko noći da se sve stegne i ohladi.
-
Sutradan osloboditi kolač obruca. Ukrasiti po želji.
-
Ja sam ivicu posula samlevenim, pečenim lešnikom. Na sredinu sam stavila malo rendane bele čokolade i mrvice keks mase za podlogu.
Savet
Za ljubitelje čokolade.
Komentari