Preliveni kolač (5)
Sastojci
Za smesu:
- 1/2 čaše brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1/2 čaše čokoladnog mleka
- 1/2 čaše ulja
- 1/2 čaše mlevenih oraha
- 1/2 čaše pšeničnog griza
- 2 jajeta
Za preliv:
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 80 ml vode
- 3 koluta limuna
Priprema
-
Belanca odvojiti od žumanaca, pa ih umutiti mikserom u čvrst šam. Dodati mlevene orahe, pšenični griz, uliti ulje, čokoladno mleko, dodato brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umešati razmućena žumanca i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Pripremljenu smesu uliti u uljem podmazan i brašnom posut kalup. Kolač peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
-
Za preliv: U šerpu usuti vodu, dodati šećer, vanilin šećer, izmešati i staviti na vatru. Dodati kolutove limuna i kuvati dva minuta od trenutka ključanja. Skloniti šerpu sa vatre i ostaviti da se preliv ohladi.
-
Kolač izvaditi iz rerne i iseći na osam delova. Vreo kolač preliti ohlađenim prelivom i ostaviti da otstoji dok se ne ohladi i dok kolač ne upije preliv.
-
Kolač servirati i poslužiti.
Savet
Ulje, brašno, pšenični griz, čokoladno mleko i mlevene orahe meriti čašom od 2 dl. Probajte. Prijatno!
Komentari