Svajcarske kocke
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 200 g šećera
- 80 g putera
- 50 g samlevenih oraha
- 130 g samlevenog keksa
- 80 g čokolade
Za glazuru:
- 50 g čokolade za mešnju
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Umutiti jaja i šećer, staviti na tihu vatru da se kuva pa kad se zgusne dodati puter. Kada se rastopi puter umešati orahe pa keks.
-
Na kraju umešati čokoladu.
-
Masu sipati u manji kalup i ostaviti pola sata (nisam ih uračunala u vreme pripreme) u frižider da se ohladi i stegne.
-
Kada je masa ohlađena iseći je na kocke i, najbolje, staviti na žicu.
-
Rastopiti čokoladu i ulje, pa preliti kocke na žici.
-
Dok se glazura nije sasvim stegla staviti komadić oraha na sredinu. Ako sečete veće kocke može i po četvrtina ili polutka oraha.
-
Kada se glazura ocedila premestiti kocke na tacnu i ostaviti na hladno.
-
Glazura mi je bila malo gušća, nije loše dodati i kašiku mleka, da se lepše sliva. Ako ostane glazure ko voli može preliti i preko oraha.
Savet
Kocke su vrlo ukusne i prave se i lako i brzo.
Komentari