Medena srca (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g brašna
- 300 g šećera
- 400 ml mleka
- 5 kašika džema od kajsije ili šipka
- 3 kašike ulja
- 2 kašičice dodatka za medenjake
- 1 kašičica sode bikarbone
Za premaz kore:
- 5-6 kašika džema od kajsije ili šipka
Za glazuru:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 100 g margarina
- 5 kašike mleka
- 2 štangle bele čokolade
Priprema
-
U činiju sipati brašno, šećer, mleko i ulje. Dodati džem od šipka. (Ja sam u smesu stavila džem od šipka, a pečenu koru premazala džemom od kajsije).
-
Dodati začin za medenjake i sodu bikarbonu
Sve lepo izmešati žicom ili mikserom.
-
Smesu podeliti na dva dela. Jedan deo sipati u tepsiju obloženu pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 180 C 10 minuta.
-
Nakon 10 minuta izvaditi koru i premazati je džemom od kajsije.
-
Preko džema preliti drugi deo smese i vratiti u rernu da se peče još 30 minuta. Pečen kolač ostaviti da se ohladi. Modlicom u obliku srca iseći koru. Od ostatka kore koja vam ostane možete iskoristiti da napravite kuglice, ali kod mene nije ostalo, jel smo pojeli dok smo modlicama vadili srculenca.
-
Na pari istopiti čokoladu, mleko i margarin.
Na viljušku staviti srce i preliti čokoladom sa svih strana. Staviti na rešetku da se ocedi višak čokolade. Belu čokoladu otopiti na pari. Staviti u kuvarsku kesu, malo iseći vrh kese i preliti svako srce.
-
Staviti srca na kratko u frižider zatim poslužiti.
Savet
Mogu slobodno da kažem da su domaća medena srca zasigurno ukusnija od kupovnih. Recept je odličan. Probajte, eto iznenadite porodicu, voljenu osobu za Sv.Trifuna. Sigurno će se oduševiti.
Komentari