Kuglof sa jabukama

Priprema

1. Umutiti 4 jajeta kao za tortu. Dodati 200 g prah šećera i 250 g brašna, prethodno pomešanog sa praškom za pecivo. Umešati. Dodati 2-3 oljuštene, narendane jabuke, 1 kesicu cimeta, 100 ml zejtina, 100 g seckanih oraha, 100 g suvog grožđa i narendanu koru od limuna i to tim redosledom.
2. Sipati u podmazan pleh za kuglof ili još bolje u silikonski pleh za kuglof i peći 10 minuta na 200 stepeni. Smanjiti i peći još 45-50 minuta na 170-180 stepeni, zavisno od jačine rerne.
3. Pečeno izvaditi iz pleha i ohlađeno po želji posoliti prah šećerom.
4. Ukoliko volite, možete na kraju dodati u smesu za pečenje iseckanu čokoladu za kuvanje.
5. U tom slučaju dobija se puni čokoladni ukus.