srednje 10 osoba
60 min
3018
*Sladoled kocke*

Sastojci

Za biskvit:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 ml mleka za prelivanje biskvita

Za krem:

  • 6 žumanaca
  • 120 g šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 100 g brašna
  • 600 ml mleka
  • 150 ml slatke pavlake

Za glazuru:

  • 100 g mlečne čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Za biskvit umutiti belanca sa šećerom pa ručno umešati brašno sa praškom za pecivo. Peći na 180 stepeni 20 minuta u podmazanom i pobrašnjenom plehu 30*20cm. Preliti mlaku koru mlakim mlekom. Za fil staviti pola litre mleka sa šećerom da se ugreje, ostatak mleka umutiti sa žumancima i brašnom pa pre nego što provri mleko skloniti sa šporeta i u tankom mlazu uliti razmućeno mleko (sa žumancima i brašnom) i vratiti na šporet. Kuvati uz stalno mešanje žicom dok se ne zgusne. Prekriti folijom i sačekati da se ohladi. Čvrsto umutiti slatku pavlaku pa sjediniti sa ohlađenom filom. Sipati preko biskvita Za glazuru ugrejati slatku pavlaku pa sipati preko čokolade iskidane na kockice prohladiti i preliti. Ohladiti preko noći.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • NinolinoSu
    Odlicno izgleda smileoh oh
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastično.Pozdrav.smile
  • Marija Tanasković
    Hvala Verice i Danijela, da Slađo u pravu si podseća izgledom, ali ne i ukusom smile
  • Sladjana Bokic
    Izgledom podseća na trileće! Moram probati!
  • Danijela Žikić
    Odlična kremasta poslastica!
  • Verica Nikolić
    Odličan desert, volim kremaste kolačesmilesmile