lako 12 osoba
30 min
2001
Rolat sa kremom i čokoladnim kapljicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 90 g šećera
  • 1 kesica vanilin/rum šećera
  • 60 ml ulja
  • 90 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 bočice arome ruma
  • 75 ml vode
  • 80 g čokoladnih kapljica
  • 200 g čokoladnog krema

Priprema

  1. Razdvojte belanca od žumanaca, te žumanca penasto umutite sa uljem, vodom i aromom ruma. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo pa lagano izmešajte. Rolat sa kremom i čokoladnim kapljicama
  2. Posebno ulupajte belanca u čvrst šam pa dodajte šećer i vanilin/rum šećer i izmiksajte dok se ne rastvore. Šam laganim pokretima špatule sjedinite sa masom od žumanaca. Rolat sa kremom i čokoladnim kapljicama
  3. Pripremljenu smesu rasporedite po podmazanim papirom za pečenje postavljenom plehuu (30x40), pospite čokoladnim kapljicama, a potom pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15-20 minuta. Rolat sa kremom i čokoladnim kapljicama
  4. Pečen biskvit ostavite da se ohladi u plehu pa ga prevrnite na čist pek papir. Rolat sa kremom i čokoladnim kapljicama
  5. Strana sa čokoladnim kapljicama biće dole, te ravnomerno premažite gornju površinu biskvita čokoladnim kremom i urolajte. Rolat sa kremom i čokoladnim kapljicama
  6. Papir držite čvrsto pritiskajući njime biskvite kako komadići čokolade ne bi ispadali iz njega. Rolat možete poslužite odmah, a možete ga poslužiti i rahlađenog. Rolat sa kremom i čokoladnim kapljicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari