Kiflice sa džemom

Priprema

1. U vanglu za mešenje sipajte mlako mleko i mlaku vodu, suvi kvasac, šećer, vanilu i ulje, pa izmešajte kašikom. Zatim postepeno dodajte polovinu brašna i mešajte varjačom (ja sam koristila mikser sa nastavkom za testo), a zatim dodajte i ostatak brašna s'tim što čete testo izručiti na radni sto i početi da mesite rukama. Umešeno testo pokrijte krpom i ostavite na toplom da naraste. Naraslo testo podelite na dve lopte i svaku loptu razvucite u krug, secite na trouglove i na svaki stavite po malo džema. Pažljivo urolajte kiflice, vodeći računa da džem ne curi sa strane.
2. Kiflice ređajte u podmazan pleh i tako uradite i sa drugom loptom testa. Pokrijte ih i ostavite oko 15 minuta da odmaraju u plehu, a zatim na svaku kiflicu stavite po parčence margarina. Pecite na 180-200 stepeni oko 15-20 minuta (zavisno od rerne). Pečene kiflice uvaljajte u prah šećer, zamirisan vanilom i poslužite.