lako
4 osoba
60 min
3534
Limun pita (6)
Limun pita (6)
Sastojci
Za koru:
- 125 g margarina
- 100 g šećera
- 4 žumanceta
- 10 g vanilin šećera
- 1 kašika soka od limuna
- 250 ml mleka
- 250 g brašna
- 6 g praška za pecivo
Za fil:
- 4 belanceta
- 10 g vanilin šećera
- 1 kašika soka od limuna
- 100 g šećera
- 200 g krem sira
- 30 g griza
Priprema
-
Umutiti margarin sa šećerom i vanil šećerom, pa dodavati jedno po jedno žumance. Zatim umešati sok od limuna, pa postepeno dodavati mleko neprekidno muteći. Posebno sjediniti brašno i prašak za pecivo, pa dodati u smesu. Podeliti na dva dela. Jedan deo sipati u pleh obložen
pek papirom pa peći 10-ak minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
-
Za pripremu fila umutiti belanca u čvrst šam postepeno dodajući šećer i vanil šećer. Umešati sok od limuna i krem sir, pa mutiti još 5 minuta. Na kraju dodati griz.
-
Preko zapečene kore sipati pripremljeni fil...
-
... pa vratiti u rernu i peći još 15 minuta.
-
Zatim izvaditi pleh, sipati drugi deo kore...
-
... i peći još 15 minuta. Gotov kolač posuti šećerom u prahu.
Komentari