lako 8 osoba
40 min
1806
Baklava sa jabukama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 pakovanja kora za pitu
  • 2 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 500 g jabuka
  • 100 g mlevenih oraha

Za sirup:

  • 500 ml vode
  • 400 g šećera

Priprema

  1. Najpre pripremiti sirup: vodu i šećer skuvati, pa kad počne da vri, smanjiti temperaturu i kuvati još 3-4 minuta. Staviti sa strane da se sasvim ohladi. Jaja penasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, pa im dodati ulje i sve dobro ujednačiti. Jabuke oljuštiti i narendati, a orahe samleti. Baklava sa jabukama
  2. Uzeti jednu koru, premazati je sa malo preliva od jaja, pa uzdužno preklopiti. Baklava sa jabukama
  3. Ponovo blago premazati, pa još jednom saviti, tako da se formira gusta traka. Na jedan kraj staviti fil od rendanih jabuka i mlevenih oraha, pa lepo uviti u traku, a onda ukrug u rolnicu. Postupak ponavljati sve dok ima materijala. Baklava sa jabukama
  4. Rernu uključiti na 200 stepeni. Ako je preostalo preliva, njime blago premazati svaku rolnicu. Peći oko pola sata. Baklava sa jabukama
  5. Vruću pitu preliti hladnim sirupom i ostaviti da dobro upije, a pita se sasvim ohladi. Baklava sa jabukama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari