11975
Kuglof

Sastojci

Potrebno je:

  • 90 g omekšalog maslaca
  • 180 g šećera
  • 5 jaja
  • 280 g brašna
  • 1,2 dl mleka
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 kašike suvog grožđa
  • narendana kora limuna

Za ukrašavanje:

  • 4 kašike šećera u prahu

Priprema

  1. Veći kalup za kuglof dobro namazati maslacem i posuti brašnom.
  2. Umutiti maslac, dodati šećer, 4 žumanca i jedno celo jaje, rendanu limunovu koru, polovinu brašna i mleko. Dobro izmešati. Prašak za pecivo pomešati sa ostatkom brašna i dodati smesi. Čvrsto ulupati sneg od 4 belanca i umutiti sa smesom. Dodati suvo grožđe.
  3. Smesu sipati u pripremljeni kalup i peći, u prethodno zagrejanoj pećnici, 50-60 minuta. Kalup prevrnuti na tacnu i pažljivo ga skinuti sa kolača. Obilno posuti šećerom u prahu i ostaviti da se hladi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!