lako
10 osoba
45 min
2229
Medeni kolačići
Medeni kolačići
Sastojci
Za kolačiće:
- 325 g brašna
- 1 jaje
- 1/2 čaše meda
- 1/4 čaše šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- 150 ml mleka za natapanje kolačića
- 1 kašičica cimeta
Za fil:
- 400 ml mleka
- 3 kašike griza
- 2 kašike šečera
- 50 g margarina
Priprema
-
Umutiti med, šećer i jaje mikserom, pa dodavati postepeno brašno izmešano sa cimetom i sodom bikarbonom. Dok može, mutiti mikserom, a zatim rukom zamesiti testo (ako je gusto dodati 2-3 kašike vode). Rastanjiti između dva celofana na debljinu oko 5 mm, pa modlicama vaditi kolačiće. Ređati ih u pleh na pek papir sa malo većim razmakom jer će narasti prilikom pečenja. Peći ih oko 12 - 15 minuta na 180 stepeni.
-
Za fil, skuvati u mleku griz sa šećerom, pa ohladiti, a zatim umutiti sa omekšalim margarinom. Svaki keks preliti sa po dve kašičice mleka, pa staviti fil i preklopiti drugim keksom, takođe prelivenim mlekom. Blago pritisnuti, ostaviti u frižider, da se dobro ohlade pre služenja.
Savet
Mera je čaša od dva dl.
Komentari