lako 10 osoba
45 min
2041
Medeni kolačići

Sastojci

Za kolačiće:

  • 325 g brašna
  • 1 jaje
  • 1/2 čaše meda
  • 1/4 čaše šećera
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 150 ml mleka za natapanje kolačića
  • 1 kašičica cimeta

Za fil:

  • 400 ml mleka
  • 3 kašike griza
  • 2 kašike šečera
  • 50 g margarina

Priprema

  1. Umutiti med, šećer i jaje mikserom, pa dodavati postepeno brašno izmešano sa cimetom i sodom bikarbonom. Dok može, mutiti mikserom, a zatim rukom zamesiti testo (ako je gusto dodati 2-3 kašike vode). Rastanjiti između dva celofana na debljinu oko 5 mm, pa modlicama vaditi kolačiće. Ređati ih u pleh na pek papir sa malo većim razmakom jer će narasti prilikom pečenja. Peći ih oko 12 - 15 minuta na 180 stepeni.
  2. Za fil, skuvati u mleku griz sa šećerom, pa ohladiti, a zatim umutiti sa omekšalim margarinom. Svaki keks preliti sa po dve kašičice mleka, pa staviti fil i preklopiti drugim keksom, takođe prelivenim mlekom. Blago pritisnuti, ostaviti u frižider, da se dobro ohlade pre služenja.
Savet

Mera je čaša od dva dl.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari