lako 10 osoba
90 min
2309
Vrdnički kuglof

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g brašna
  • 1/2 kockice svežeg kvasca ili kesica suvog kvasca
  • 1 dl mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 50 ml ulja
  • 1 jaje

Za fil

  • 1 veći grozd crnoga grožđa
  • 2 jabuke seckane na kockice
  • 2 breskve seckane na kockice
  • 2 kruške seckane na kockice
  • 2 kašike šećera
  • malo soli

Za posipanje:

  • po ukusu šećer u prahu
  • po ukusu med

Priprema

  1. U mlako mleko dodajte dve kašičice šećera i kvasac. Kad kvasac nadođe dodajte brašno koje ste pre toga posolili. Dodajte ostale sastojke za testo, ule, jaje i dobro ga izradite. Nemojte staviti odmah svo brašno, već ga dodavajte postepeno jer testo ne treba da bude previše tvrdo, a ni previse mekano. Ostavite na toplom mestu dok se testo ne udvostruči. Testo razvucite što tanje, po testu pospite šećer i razbacajte grožđe, seckane jabuke, breskve, kruške. Testo urolajte i prebacite ga u podmazan i brašnom posut kalup. Kalup možete podmazati, uljem mašću, margarinom, puterom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok ne bude pečeno. Pečen kuglof izvadite iz kalupa i kada se ohladi ukrasite ga po želji, šećerom u prahu, medom ili jednostavno ostavite takav kakav jeste. Ja volim slatko pa sam kuglof posula šećerom u prahu i medom. Za nekoga je možda previše meni nije.
Savet

Ja volim slatko pa sam kuglof posula šećerom u prahu i medom. Za nekoga je možda previše meni nije.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari