Kuglof sa pomorandžom preliven čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 220 g brašna
- 150 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 pomorandža
- 1/2 pomorandže - sok
- 100 g čokolade
Priprema
-
U posudu za mućenje staviti brašno, šećer i prašak za pecivo. Posebno kratko umutiti mikserom jaja, ulje i jogurt, pa dodati u posudu sa brašnom i sve zajedno umutiti. Dodati celu izblendiranu pomorandžu (zajedno sa korom), sve shediniti, pa sipati u podmazan kalup za kuglof i peći oko 40 minuta na 180 stepeni.
-
Pečen kuglof ostaviti kratko u kalupu, a zatim preručiti na rešetku da se hladi. Čokoladu istopiti sa kockicom margarina i sokom od pola pomorandže, pa preliti preko kuglofa.
Savet
Bio je dobar, ali po mom ukusu "prazan", sledeći put ću probati da u testo dodam džem od kajsije ili kockice čokolade. Ali kuglofi i najčešće jesu takvi...
Komentari