Posni kokos oblaci
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 čaše pirinča
- 1 dl vode
- 4 dl kokosovog mleka
- 1 kašičica ulja od kokosa
- 1/2 šolje kokosovog šećera
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje min 52% kakaa
- 2 kašičice kokosovog ulja
- kokosovi listići (za odozgo)
Priprema
-
U šerpu stavite pirinač, pa nalijte vodom. Kuvajte dok ne uvri voda. To je možda recimo 5 do 7 minuta. Mešajte da ne zagori, jer je malo vode. Dodajte šećer, kašičicu kokosovog ulja i 2 dl kokosovog mleka. Uz mešanje kuvajte dok pirinač ne upije kokosovo mleko, pa dodajte još 2 dl. Kuvajte dok ne upije i ne nanubri pirinač kao recimo sutlijaš, samo gušće. Sačekajte da se ohladi pirinač pa pravite kuglice veličine kestena. Napravite glazuru od čokolade sa kokosovim uljem i umačite kuglice od pirinča. Kuglice će malo izmeniti oblik, jer nisu mnogo čvrste. Odozgo pospite listiće kokosa i ostavite da se stegne u frižideru. Mnogo je lepo i ukusno. Posno i zdravo i odlično za post koji je počeo. Takođe je odličan kolač za posne slave. Ako želite baš kuglice dodajte pola šolje kokosovog brašna da bude čvrsto.
Savet
Mnogo lep kolač, pun ukusa na kokos. Količina jako lepa. Za slave posne, da se ne obrukate, vrhunski kolač. Prijatno prijatelji!
Komentari