lako 12 osoba
40 min
9332
Londonske štanglice (3)

Sastojci

Za testo:

  • 4 žumanceta
  • 100 g maslaca
  • 40 g šećera
  • 160 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 4 belanceta
  • 120 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 180 g krupnije mlevenih oraha
  • 1/2 kašičice cimeta

Za premazivanje:

  • 5-6 kašika džema od kajsije

Priprema

  1. Odvojte belanca od žumanaca. Žumancima dodajte šećer i vanilin šećer pa mikserom izmutite. Potom dodajte omekšali puter i još jednom fino penasto izmiksajte. Na kraju dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sjedinite mikserom u glatku smesu. Rastanjite testo na veličinu pleha i pomoću pek papira ga prenesite u pleh. Koristila sam pleh sa nelepljivim dnom, pa ga nisam ni podmazivala. Testo izbockajte viljuškom i stavite da se zapeče deset minuta na 180 stepeni. Londonske štanglice (3)
  2. U međuvremenu umutite belanca sa šećerom i vanilin šećerom, pa umešajte orahe i cimet. Ako volite, možete od ukupne smese oraha odvojiti 50 g, pa krupnije iseckati, a ostatak samleti. Londonske štanglice (3)
  3. Izvaditi koru iz rerne, a rernu smanjiti na 160 stepeni. Koru ravnomerno premazati džemom od kajsije, a preko rasporedizi fil. Preko fila, možete po želji posuti seckanim orasima. Vratiti u rernu i ostaviti da se više kolač suši 20 minuta. Zatim uključiti samo gornji grejač, pojačati temperaturu na 180 stepeni i peći 5-7 minuta. Prohladiti, pa seći na štangle. Londonske štanglice (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari