lako 6 osoba
40 min
4835
Rolat sa plazma filom

Sastojci

Za koru::

  • 5 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike vode
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kašičica praška za pecivo

Preliv za koru:

  • po potrebi čokoladno mleko

Za fil:

  • 300 g mlevenog plazma keksa
  • 200 ml slatke pavlake
  • 400 g kisele pavlake
  • 2 kašike prah šećera
  • 5 kašika mleka

Priprema

  1. Kora. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati jedno po jedno žumance i vodu. Sjediniti suve sastojke, pa dodati umućenoj smesi, sve dobro promešati varjačom i uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 15 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru uviti pomoću papira i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru odvojiti od papira i preliti sa čokoladnim mlekom. Fil. Umutiti slatku pavlaku. Kiselu pavlaku umutiti sa prah šećerom (mutiti kašikom) dodati plazmu, mleko, pa na kraju i slatku pavlaku. Sve dobro sjediniti, premazati koru i uviti u rolat. Po želji rolat ukrasiti šlagom ili čokoladnom glazurom. Rolat sa plazma filom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari