lako 20 osoba
120 min
1765
Dedin brk sa makom

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 1 kašika šećera
  • 15 g svežeg kvasca
  • 100 g meke masti
  • 1 jaje
  • 150 g heljdinog brašna
  • oko 300 g speltino ili belo brašno

Za fil:

  • 200 g mlevenog maka
  • 1 kasika šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 100 ml mleka

Priprema

  1. U mlako mleko staviti šećer, kvasc i jednu kašiku brašna promešati i neka miruje 10 minuta. Zatim dodati jaje, mast i brašna postepeno. Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi jedan sat. Razviti testo u obliku pravougaonika debljine oko 1cm, premazati nadevom i zarolati oba kraja ka sredini, staviti u uski kalup pa ostaviti da narasta dok se ugreje rerna na 180 stepeni. Peći 25-30 minuta.
  2. Priprema fila od maka: Mleveni mak i šećer preliti vrućim mlekom. Ako je previše gusto dodati još malo mleka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari