lako 20 osoba
120 min
2940
Štrudla sa orasima

Sastojci

Za testo:

  • 200 g pšeničnog crnog brašna T-1100
  • 300 g speltinog brašna (dodati još po potrebi)
  • 20 g svežeg kvasca ili suvog
  • 2 kašike meda
  • 2 jajeta
  • 2 dl mleka

Za fil:

  • 250 g mlevenih oraha
  • 1 kašika meda
  • 150 ml vrelog mleka

Priprema

  1. Kvasac, toplo mleko i šećer pomešati sa kašikom speltinog brašna i ostavit da kisne 10 minuta. Ztim dodati jaja, ulje, crnog brašna i speltino postepeno da se umesi glatko meko testo. Prekriti krpom i ostaviti da se udupla.
  2. Dok se testo odmara pripremite nadev, tako da jednostavno pomešati sve sastojke mleko, med i orahe u posudi i ostavite sa strane.
  3. Nadošlo testo tanko rasklagijati i naneti fil pa urolari staviti u uski kalup obložen pek papirom, izbockati viljuškom odozgo i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko pola sata. Ohlađenu štrudlu pospite šećerom u prahu. Štrudla sa orasima
Savet

Poslastica koja nas vraća u detinjstvo, seća na neke lepe dane provedene kod bake, na sigurnost i ljubav.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari